无需油炸,更健康的干煸豆角
食材
1
豆角 300g
2
猪肉 50g
3
红辣椒 2个
4
花椒 15粒
5
蒜片 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料:豆角洗净掰段,猪肉切丝,干辣椒切段,蒜切片
2
用厨房用纸将豆角上的水吸干
3
热锅中加比炒菜稍多一点的油,倒入豆角,小火煸炒
4
约10分钟后,豆角基本变色如图
5
加入其他材料继续煸炒
6
加盐出锅
注意事项
全程小火,煸炒过程中不能加水
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豆角 300g
猪肉 50g
红辣椒 2个
花椒 15粒
蒜片 适量
盐 适量
准备材料:豆角洗净掰段,猪肉切丝,干辣椒切段,蒜切片
用厨房用纸将豆角上的水吸干
热锅中加比炒菜稍多一点的油,倒入豆角,小火煸炒
约10分钟后,豆角基本变色如图
加入其他材料继续煸炒
加盐出锅
全程小火,煸炒过程中不能加水