土豆里有淀粉！茄子和土豆一起炖时，炖出来的菜，就有点粘乎！很好吃的呢！
食材
1
茄子 适量
2
土豆 适量
3
洋葱 适量
4
大蒜 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
8
凉清水 适量
方法/步骤
1
准备茄子。
2
将茄子撕小块。
3
准备土豆。
4
将土豆切小块。
5
准备洋葱和大蒜。将洋葱切丝，大蒜拍碎。将拍碎的大蒜静置五分钟！
6
将茄子块和土豆块一起放入锅里，填入适量凉清水。开火！
7
等将茄子快块和土豆块都炖熟了后，放入洋葱丝和拍碎的大蒜。再翻一下锅！大蒜，要在菜快出锅时放入！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！