工具/原料
高粉300克，蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母5克，牛奶165克，黄油30克，香酥粒适量。
步骤/方法
1
把所有的原料（除香酥粒外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
3
把小面团搓成长条，依次摆放在烤盘中，最后发酵至2倍大。
4
在表面刷一层蛋液，散上香酥粒。
5
烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟（面包上色后盖上锡纸）。
6
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