老家的阿姨自己在家用粮食养了几只鸡，前段时间送了来，鸡是养了一年并且下了几个月蛋的母鸡，感觉炖了吃会有些老，就做汤喝吧，加了红枣和枸杞，更有营养和滋补哦。
工具/原料
1
鸡 红枣 枸杞 料酒 盐
2
花椒 八角 姜
方法/步骤
1
鸡去毛去内脏洗净切小块，放入锅中，加水煮至出来浮沫
2
捞出放入冷水中洗去表面的脏东西
3
将鸡块放入煲汤锅中，放入葱段、姜片、八角、干山楂和花椒
4
加水没过鸡块至锅的上半部分
5
倒入料酒
6
加上切片的红枣，大火煮开后放入枸杞
7
水开后用小勺撇去表面的浮沫和多余的油份，小火煲两小时后加盐调味即可
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