今天的鸡米花，是我用来款待小客人的法宝。暂时还没发现哪个小盆友不好这口滴，。。。
食材
1
鸡胸肉 1快
2
鸡蛋 适量
3
淀粉 适量
4
面包糠 适量
5
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁。
2
切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟左右。
3
准备三个碗，分别装上淀粉，打散的全蛋液，面包糠。
4
腌好的鸡丁依次沾一层淀粉，一层蛋液，再均匀的裹上面包糠。如果觉得一个个弄很麻烦的话，也可以像下图那样子，沾淀粉时尽量让每个鸡丁都沾匀。然后就是裹面包糠时一次不要弄太多
5
做好的生坯。
6
取油锅，，油温约六成热时，下入准备好的生坯，半分钟后轻轻晃动锅子，炸至全鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜
上一篇：怎样做鸡米花
下一篇：如何自己在家制作鸡米花