超级下饭的美味焖鸡。
食材
1
鸡腿 3个
2
青椒 2个
3
红椒 2个
4
香菇 6个
5
盐 适量
6
生抽 2勺
7
老抽 2勺
8
料酒 3勺
9
干辣椒 7个
10
老冰糖 两大块
方法/步骤
1
鸡腿肉剁块，下姜片、料酒一起焯水
2
鸡腿肉剁块，下姜片、料酒一起焯水
3
青红椒切块，放入碗中
4
准备干辣椒和姜片
5
老冰糖砍成大概这个大小
6
干香菇泡发后切片或者小块
7
热锅下油下冰糖，熬出糖色
8
加入鸡块上色，加入干辣椒姜片翻炒。
9
加入没过鸡块的开水，大火煮开后转小火，熬煮20分左右。
10
大火收汁，尝下味道和加入盐调味，倒入青红辣椒炒至辣椒熟，好吃的黄焖鸡出锅啦~
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