炒粉荤素搭配,方便易做,香口好吃,一日三餐都可以做来吃,大家也来试一试吧。
食材
1
切粉 一斤
2
菜心或白菜 半斤
3
五花肉 半斤
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
方法/步骤1
1
菜心洗净,掐小段备用;五花肉剁肉沫备用。
2
锅中放油,中火烧热,将肉沫放入锅中翻炒几下,加盐后再炒匀,八成熟后装盘备用。
3
锅中再次放少量油,放入青菜大火翻炒至七八成熟后,调成中小火,即将买的切粉加入其中一同翻炒数下,加盐,加入生抽调味和调色,再翻炒均匀。
4
最后调大火,将肉沫加入锅中与粉、菜一起炒匀炒香,即可起锅。
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