下饭拌面都很不错
食材
1
番茄 100克
2
土豆 100克
3
面条 200克
4
油 10克
5
盐 5克
6
白糖 10克
方法/步骤
1
土豆去皮洗干净,番茄洗干净
2
土豆切成片放到冷水中浸泡,防氧化,去淀粉
3
番茄切成块
4
起油锅,洋葱入锅炒
5
洋葱炒出香味番茄入锅炒
6
土豆入锅炒
7
加白糖炒均匀,盖上锅盖烧一会,其间适时翻炒
8
加盐炒,炒均匀关火,盛出备用
10
煮熟的面条捞出沥干水,放到盘中
11
加番茄土豆,稍加搅拌即可享用
注意事项
1、土豆切片后放到冷水中以防氧化。