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如何制作番茄土豆盖浇面

下饭拌面都很不错
食材
1

番茄 100克

2

土豆 100克

3

面条 200克

4

油 10克

5

盐 5克

6

白糖 10克

方法/步骤
1

土豆去皮洗干净,番茄洗干净

2

土豆切成片放到冷水中浸泡,防氧化,去淀粉

3

番茄切成块

4

起油锅,洋葱入锅炒

5

洋葱炒出香味番茄入锅炒

6

土豆入锅炒

7

加白糖炒均匀,盖上锅盖烧一会,其间适时翻炒

8

加盐炒,炒均匀关火,盛出备用

10

煮熟的面条捞出沥干水,放到盘中

11

加番茄土豆,稍加搅拌即可享用

注意事项

1、土豆切片后放到冷水中以防氧化。

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