本经验介绍番茄肉丁拌面酱 和 黄豆肉丁拌面酱 的做法
食材
1
黄瓜 1段
2
猪肉（瘦） 100g
3
植物油 1勺
4
盐 2g
5
番茄酱 2勺
6
葱 10g
7
姜 10g
8
白糖 半勺
方法/步骤
1
首先将猪肉切小丁，葱姜切末
2
锅加油烧热，下入葱姜爆香，在下入肉丁煸炒变色
3
下入番茄酱煸炒
4
加入半碗水，盐，白糖，烧开，加热至汤汁粘稠，剩少许汤汁，关火
5
出锅，至此，美味的番茄肉酱拌面酱就做好！配上面条，效果更佳~
方法/步骤2
1
黄豆拌面酱的材料为：猪肉200g 大葱2颗 黄豆酱6勺油 2勺
2
葱洗净切碎
3
猪肉切成小丁
4
不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒
5
加点料酒去除肉腥味
6
炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒
7
炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒
8
沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了
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好了，美味的黄豆猪肉拌面酱就做好了
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