前几天看见大伙儿都在做春卷,眼馋嘴也馋了。春卷在我们闽南叫润饼,做法大同小异,只是我不喜欢那个面皮,都是用生菜叶替代了,里面的馅料也是超简单的,有点偷工减料。
工具/原料
红萝卜
高丽菜
生菜叶
绞肉
海苔
芝麻
姜丝
油
水
方法/步骤
1
红萝卜切丝,高丽菜切碎,绞肉。
2
起干锅将海苔和芝麻炒香,不要有油和水哦。
3
炒香的海苔和芝麻。
4
放姜丝炒香。
5
加入绞肉炒到有点焦黄。
6
加入红萝卜丝和高丽菜,调味。
7
我加了蚝油和浓汤块,加一点水炖熟。
8
起锅前放入香菜,这就是简单版的润饼菜了。
10
放上润饼菜,卷起来开吃了。
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