炎热的夏季人们往往食欲下降，而出汗增多，随之消耗的营养元素也会大幅流失，那么怎样做饭，做什么样的饭补充营养成了每位家庭主妇的难题。今天我就与大家一起分享一道一锅掀的主食，它不但做起来简单，吃起来开胃，而且营养丰富......
食材
1
大米 300克
2
小米100克 10克
3
肉 40克
4
香菇 100克
5
胡萝卜 1根
6
土豆 2个
7
盐 适量
8
味精 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
食材准备好
2
将大米、小米浸泡30分种
3
香菇去蒂，洗干净
4
水烧开，将香菇焯熟
5
焯熟后过凉水
6
香菇切小块
7
土豆切小块放水中
8
胡萝卜切小块
9
肉切片
10
葱切段，姜切片
11
锅中加油
12
将肉、葱、姜下锅
13
加酱油调味
14
加胡萝卜
15
加土豆
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加香菇、盐
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将泡好的米去除水
18
加入炒断生的菜
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加至适量的水
20
电饭煲至煮饭位置
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出锅前加味精
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香喷喷的胡萝卜香菇闷饭做好了
注意事项
1
闷饭加水量与平时的加水量一致；
2
盐要比平时炒菜多一倍的量。