去超市选购了彩椒，做个彩椒牛肉串，荤素搭配，颜色鲜艳，营养丰富，造型又讨喜。
食材
1
牛排 168g
2
青椒 半个
3
红椒 半个
4
黄椒 半个
5
黄油 1块
6
蚝油 1大勺
7
白糖 1小勺
8
盐 半小勺
9
油 1勺
方法/步骤
1
牛排用厨房用纸吸干表面水分
2
处理好的牛排切成1cm见方的牛肉粒
3
放入蚝油、白糖和盐
4
用手将牛肉粒抓匀，腌制30分钟
5
在腌制牛肉的时间将彩椒洗干净
6
将彩椒分别切成和牛肉粒一样大的块状
7
腌制好的牛肉加一勺油，用手抓匀
8
将处理好的彩椒块和牛肉粒用干净的竹签串起来
9
平底锅放入一块黄油，中火加热使黄油彻底融化
10
放入串好的彩椒串，四面煎熟即可
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