超级好吃的苹果蛋糕啊。
食材
1
苹果 500克
2
鸡蛋 120克
3
糖 25克
4
黄油 20克
5
面粉 80克
6
泡打粉 3克
7
牛奶 100克
8
盐 1克
9
杏仁 10克
10
柠檬汁 4克
方法/步骤
1
所有食材准备齐全，低筋面粉和泡打粉和盐可以都放在一起！
2
黄油隔水融化！鸡蛋加入柠檬汁或白醋几滴，加入糖，搅拌均匀！
3
鸡蛋用电动打蛋器，打至颜色发白！泡沫细腻！
4
将融化后的黄油倒入蛋液搅拌均匀！
5
再将牛奶倒入蛋液搅拌均匀！筛入面粉，泡打粉，盐！搅拌均匀！
6
这个时候烤箱可以预热了！上下150度！预热十分钟！苹果去皮，去核，切成薄片！
7
将苹果片倒入面糊中，搅拌均匀！
8
将搅拌好的蛋糕液倒入6寸圆形模具中，模具需要提前铺上油纸！
注意事项
这款蛋糕做出来口感有点像苹果派，不是很甜！个人觉得热的时候好吃。
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