当你在晚上觉得有些饿的时候，一盘鸡柳再加一杯啤酒是不是很过瘾呢？今天Mr.味.——哆哆美食鉴赏者就为你演绎家常醋香鸡柳的做法。
食材
1
鸡蒲肉 2片
2
酱油 适量
3
镇江醋 适量
4
辣椒粉 适量
5
葡萄籽油 适量
6
葱丝 1支
7
红葱头片 3颗
方法/步骤
1
将鸡脯肉切成条状，腌制30分钟，食材只要均匀抹上腌料即可，将酱油与镇江醋调配成1：1
2
锅中抹上薄薄一层油，加热至冒烟，鸡柳放入锅内两面煎到褐色，指压肉身有弹性即可取出放到锡箔纸中后熟5分钟
3
取20ml的油，加热，将蒜头和红葱头片炸酥取出备用。（蒜片和红葱头片变黄色即可取出，不然过焦会苦口）
4
将鸡柳平均摆在盘上，摆上葱丝，加热刚才炸蒜片和红葱头片的油，淋在葱丝上，撒上蒜片、红葱头片，再淋酱。