小茴香可做香料，也可药用，食用的话，也有多种吃法。
工具/原料
茴香
方法/步骤
1
泡茶。采摘的新鲜茴香，洗干净，直觉可以用来泡茶。
2
做馅。在北方，无论包子、饺子、春卷里，都有茴香口味的。
3
炖肉。炖肉时加入茴香，可以解油腻。
5
炖汤、煮粥。解油腻，驱寒止痛。且就有减肥功效。
6
茴香姜糖汤。有药用价值，可治感冒、胃痛等
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