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怎么做美味的猪颈肉菠萝烧

不信你可以试试,超美味
食材
1

凤梨 200克

2

凤梨汁 35克

3

老抽 88克

4

糖 55克

5

米酒 50克

6

盐 250克

7

味淋 100克

8

生抽 433克

方法/步骤
1

猪颈肉解冻。

2

菠萝处理成碗状,然后取出的果肉切成小块,挖菠萝分泌出的菠萝汁留一小碗备用。

3

猪颈肉切块,加生抽、老抽、糖、盐、菠萝汁2大勺、米酒、味淋,揉匀腌制2小时以上。

4

平底锅加少油,下猪颈肉和腌汁翻炒至完全变色。

5

加入菠萝翻炒均匀。加水没过2/3,大火煮沸后转小火盖盖煮30分钟。

6

加一大勺蜂蜜,大火收汁。装进菠萝碗里,撒上白芝麻。

注意事项

下点耗油

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