食材
1
空心菜 1把
2
蒜瓣 2瓣
3
盐 适量
4
辣椒 5-12个
5
油 适量
方法/步骤
1
选一棵好白菜洗
2
准备一些辣椒，把两个蒜瓣洗干净，放到碗里
3
加入适量盐可以将几个辣椒放入火中烤一下会更香
4
煮一壶水
5
开水时把配料捣碎在碗里
6
水烧开沸腾后,先把一小勺水倒进钵里,再将空心菜倒入锅中焯,直至熟（一分钟左右就可以）
7
把卷心菜拿起来，用冷水洗。它会使卷心菜的味道更加鲜嫩
8
在锅中把油煮熟,再把熟油浇至钵中
9
最后再将空心菜也倒入钵中,用筷子搅拌均匀就可以食用了