有没有喜欢吃粉肠的朋友，这道菜无论怎么做，都很好下饭，我也是粉肠的忠实吃众
食材
1
猪粉肠 适量
2
沙姜 适量
3
大蒜 适量
4
耗油 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
沙姜大蒜洗干净剁碎待用
2
粉肠洗干净，切成小段待用
3
剁好的沙姜大蒜放适量盐和花生油搅拌均匀
4
搅拌好后放锅里开小火煮至出香味
5
倒入粉肠，小火焖2分钟翻面再继续焖2分钟
6
用筷子将粉肠与沙姜搅拌均匀，倒入生抽和耗油，不停搅拌，这样可以避免粘锅
7
搅拌大概6分钟就可以停火了，焗粉肠就做好了
注意事项
粉肠不宜焖时间过长，因为焖时间长粉肠会变得更加有韧性不易咬烂，影响口感