孩子正是长身体又是换牙的时候，啃啃骨头对孩子是非常好的
食材
1
猪大骨 2根
2
胡萝卜 1根
3
土豆 1个
4
盐，生抽老抽 适量
5
姜，葱，八角，桂皮 适量
方法/步骤
1
将猪大骨洗净冷水下锅，煮出血沫
2
用冷水将血沫冲洗干净。
3
冷锅放油，炒冰糖，一定要用小火哦
4
炒至冰糖融化，并且呈焦糖色，倒入猪大骨翻炒上色
5
猪大骨完全上色之后，加适量盐，下葱段，八角，桂皮，姜片炒香调料。
6
然后加入没过食材的温水。
7
将土豆块儿，胡萝卜块儿配菜一起放入锅中炒一下，转至高压锅中压制。
8
肉烂而不柴，非常入味
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