湖北是有名的鱼米之乡，这时的鱼 莲藕大量上市，今天给各位亲们推荐我们武汉的一道美食---财鱼焖藕 财鱼又名黑鱼营养丰富不像其它的鱼有发性，最适合秋冬温补
工具/原料
1
黑鱼 （一斤半）
2
藕 一节
3
五花肉 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
黑鱼（一斤半）藕一节 五花肉 姜 葱。
2
鱼 藕 五花肉切块 姜切片 葱切段。
3
把五花肉炒出油。
4
下姜 葱段将财鱼炒至发白。
5
加料酒 水煮开。
6
鱼汤煮开后下莲藕。
7
转入砂锅（我为了求快放电饭煲里）。
8
熬好的财鱼 加盐 胡椒调味撒点葱花起锅。
注意事项
水要一次给足，煲好后再加作料调味。藕要选肥胖的，这样的藕水分多而且煨出来的藕又粉又白。
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