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家常萝卜糕怎么做?

萝卜糕是地道的广式点心,去喝早茶没有不点的,加上一点李锦记XO酱更加美味无穷。自己做的更加合口味!
食材
1

白萝卜 1500g

2

米粉 250g

3

腊肉 250g

4

腊肠 200g

5

胡椒粉 3g

6

糖 6g

7

盐 2g

方法/步骤
1

粘米粉加水300克泡浸

2

怎么切出好看平整不粘刀的萝卜糕?案板上先铺保鲜膜,把萝卜糕放上去

4

从上切下去

5

切下去,提起来。刀不粘萝卜糕,也没把保鲜膜切烂,就这样的力度可以了。

6

煎制萝卜糕:不粘锅内加入少许油,放入萝卜糕

7

两面煎就完成啦!

注意事项

加点XO酱更美味

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