粉蒸肉是一道非常传统的菜式。用蒸的方法来制作。其具体制作步骤如下。
食材
1
五花肉 500克。
2
米粉。 适量
3
酱油盐，五香粉 适量
方法/步骤
1
首先购买新鲜的五花肉500克，然后洗净切成薄片，米片的厚度大约是在1厘米左右。
2
把切成薄片的五花肉，放少许的酱油料酒，葱，姜汁腌制一下。
4
粉蒸肉，在蒸了以后会产生大量的油脂，所以我们可以放一些南瓜片，土豆片或者茄子，等素菜放到里面一起蒸，可以垫在碗底，既吸收它的油份，也能够做到荤素搭配。
5
锅里放少许的水，然后把粉蒸肉放入锅中，我使用的是高压锅，这样效率更加的高，锅开以后蒸15分钟即可。
6
打开锅取出碗，蒸好的五花肉，非常的酥嫩，碗上面也泛起一层油。夹一块，直到嘴里，入口即化。好吃极了。
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