我们经常看到外面有卤肉卖，闻起来很香，吃起来味道也是极好。其实啊，做卤肉很简单，本篇就介绍怎么做卤肉。
食材
1
五花肉 200克
2
八角 3颗
3
桂皮 4片
4
红灯笼辣椒 3个
5
大蒜叶 3根
6
食盐 少许
7
鸡精 少许
8
生抽 3勺
9
酱油 少许
方法/步骤
1
在锅里放入适量的水，加入八角、桂皮，少许的生抽和酱油，把洗干净的五花肉整个放进去煮。
2
煮至五花肉变色，微软后捞起，切成片。
3
准备好红灯笼辣椒，切成片；大蒜叶洗净并切成段。
4
在锅里放入适量的油，烧热，倒入猪肉，翻炒。
5
加入红灯笼辣椒，翻炒片刻。
6
加入少许的盐和鸡精。
7
放入大蒜叶。
8
加入少许的酱油，翻炒均匀。
9
出锅，装盘。
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