汤面条营养丰富，美味可口，虽然每家的做法不同，但都是把面泡在汤里，以汤的味道为主，再加上少量蔬菜制成。今天就给大家介绍汤面条的做法。
食材
1
面粉 500克
2
西红柿 1个
3
油菜 100克
4
盐，味极鲜酱油 适量
5
葱、姜、蒜 适量
方法/步骤
1
把面粉放盆里，加水和成面团，盖上盖子，饧上30分种。
2
再把面团放案板上，用擀面棒擀成大的面皮，再切成面条。
3
把油菜洗净切成小段，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片。
4
炒锅放花生油，等油温达五成热时，放入葱、姜、蒜爆香。
5
再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油调味。
6
再把西红柿块入锅，翻炒至炒出红油。这里一定要把西红柿炒出红油，再加水，做出来的面汤才好吃。
7
再放入油菜翻炒1分钟。
8
再给锅里加入适量清水，盖上锅盖，调中火熬煮。
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等锅里的汤煮开了，把面条下入锅中煮制。
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然后盛出放碗里，这样一碗咸香味美的汤面条就做好了。
注意事项
面要和的硬一些。