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白灼基围虾的做法

虾是口味鲜美,营养丰富,有菜中之甘草的美称。含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,同时含有丰富的矿物质。
食材
1

基围虾 250克

2

料酒 适量

方法/步骤
1

准备虾一份

2

抽去虾肠

3

剪去虾须

4

准备蒜子切成末

5

碗中放入蒜末加少许盐

6

锅中烧开水放入虾

7

放入适量料酒去腥,待水再次烧开捞出虾备用

8

锅中烧油至冒烟

9

倒入蒜末碗中

10

再倒上适量生抽搅拌均匀即可

注意事项

小心烫伤

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