荀瓜是一种常见蔬菜，它含有维生素，纤维素等，那么荀瓜怎么炒好吃呢?和小编一起来看看吧。
食材
1
荀瓜 1个
2
味精 2g
3
菜籽油 5g
4
盐 3g
5
青椒 3个
方法/步骤
1
第一步，把荀瓜清洗干净，并沿着中间位置将其切开，再将其按1至2毫米左右间隔切片，青椒切丝以备用。
2
第二步，锅中加入少量油，待油温较高时加入荀瓜和青椒，因为青椒和荀瓜耐温差不多可以一起下锅。
3
第三步，翻炒荀瓜和青椒待其变青色后，加入适量的盐并继续翻炒，大概3分钟左右盖上锅盖将其炖煮片刻。
总结
荀瓜和青椒清洗干净并切片备用；锅中加入少量油，待油温较高时加入荀瓜和青椒；加入盐等调味品；当荀瓜和青椒变绿熟软的时候出锅即可；
注意事项
1
放油前锅要干净，没有水，以防被烫伤。
2
切食材小心手。
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