先把粉丝用温水泡,然后放到凉水里,不要泡太软,把扇贝壳与肉割开,用牙刷把壳刷洗干净,把肉也洗干净,用手指圈粉丝,盘进壳内,把肉放在上面！把蒜蓉和小山椒放到油里炸,炸出蒜香味后到进小碗里,在碗里加入酱油、盐巴、鸡精味精、耗油.搅拌均匀.把刚才准备好的扇贝放到蒸锅里,蒸五分钟,然后用小勺把刚才调好的汁浇在每个扇贝上,在放上少许葱花就OK啦！
食材
1
大蒜 一头
2
小葱 几根
3
粉丝 一小把
4
扇贝 几个
5
酱油 适量
6
耗油 适量
7
盐巴 适量
8
味精鸡精 适量
步骤
1
先把粉丝用温水泡,然后放到凉水里,不要泡太软,把扇贝壳与肉割开,用牙刷把壳刷洗干净,把肉也洗干净,用手指圈粉丝,盘进壳内,把肉放在上面！
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然后用小勺把刚才调好的汁浇在每个扇贝上,在放上少许葱花就OK啦！
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