蒜蓉粉丝蒸茄子的做法
食材
1
细茄子 2个
2
粉丝 1把
3
蒜瓣 4个
4
剁椒 适量
5
姜片 2片
6
油 3勺
7
老抽 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
胡椒粉 适量
11
孜然粉 适量
方法/步骤
1
茄子切成长条
3
摆放好
4
剁椒，蒜瓣，姜片，加了点自己做的泡椒木耳，全部剁碎，可以加点盐和鸡精稍微拌一下。
5
锅里油烧热，将剁好的材料放锅里炒香，油要多放点，茄子比较吃油。
6
均匀的撒在粉丝上，延旁边空隙的地方撒点老抽，盐和油
7
上锅蒸，我是跟米饭一起蒸的，饭好了菜也好了，如果想要颜色好看点的朋友可以换成红色的剁椒！