对于家住海边的小编来说，海鲜并不是多稀奇的东西。特别是南瓜成熟的季节，做一锅南瓜炖螃蟹，真是美味呀。今天小编就梳理一下此菜肴的做法，希望此文能帮到喜欢动手的小伙伴，如果喜欢请帮小编点赞，谢谢。
食材
1
小螃蟹 500g
2
南瓜 500g
3
虾皮 50g
方法/步骤
1
把螃蟹去爪子和外面的硬壳，及腮。只留下很肥美的肉的部分，如下图，就是小编整理好的蟹肉了，真材实料哦。
3
放入整理好的蟹肉，注意不要特意去搅拌，只需静静放在一起就好。搅拌会把材料弄碎了，卖相就不好了。
4
加入虾皮和花椒葱花等调味料，继续文火。如下图所示。
5
最后加入少许盐和酱油，盖上盖子文火炖40分钟，蟹肉和南瓜都是比较容易煮熟的食物，开锅装盘就可以食用了。
注意事项
炖的过程一定不可用大火，然后注意不要把水烧干。
上一篇：南瓜螃蟹汤海鲜美食教程
下一篇：南瓜和哪些食材不能一起吃？