本人比较爱吃蚕豆,前两日在菜场买了点冷冻的蚕豆放冰箱忘吃了,今天去菜场看到新鲜的蚕豆都上市了,赶紧的把冰箱的先解决
食材
1
蚕豆 250
2
盐 少许
3
鸡精 少许
4
糖 少许
5
生姜葱 少许
6
花椒 少许
7
八角 少许
方法/步骤
2
锅内烧水,蚕豆抄一些水,去一下蚕豆的青丝味
3
准备配料,锅内放水,放入蚕豆和准备的配料煮10分钟左右,装在盆中,撒上葱花
4
锅烧热倒油,放少许花椒爆香后花椒盛出不要
5
把热油倒在蚕豆上后蚕豆盖上个盖子焖个10分钟左右吧
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