羊蝎子现在是大家很受欢迎的一种肉类，但是羊肉本身的味道让很多人难以接受，现在教大家如何做出美味的家常炖羊蝎子。
食材
1
羊蝎子 2斤
2
料酒 10ml
3
酱油 10ml
4
盐 2g
5
干辣椒 10根
6
大料 4粒
7
葱 1根
8
姜 1块
9
香菜 2根
方法/步骤
1
羊蝎子剁开浸泡，葱切段，姜切片。
2
羊蝎子冷水下锅，加入葱、姜、干辣椒，大火烧开。
3
小火炖两小时，加酱油、料酒和盐，出锅前撒入香菜。
4
总结如下。
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