又到了万物复苏的季节，也到了吃蒸菜的季节，你准备好了吗，快来野地里挖取新鲜的荠菜，回家吃个够吧
食材
1
荠菜 适量
2
花生油 适量
3
盐 适量
4
味精 适量
方法/步骤
1
荠菜清洗挑拣清洗干净，控干净水分
2
荠菜切成2-3cm的长度
3
加入适量花生油拌匀，加入适量盐、味精拌匀
4
倒入适量干面粉，拌匀，要拌成颗粒状，易散开
5
蒸菜：水沸腾后，在篦子上放上蒸布，放上办好的荠菜，旺火蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子搅拌均匀，就可以享用美味了
注意事项
根据蒸菜量的多少，过程中可以翻动2-3次，保证均匀蒸熟
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