早饭来上一碗蛋炒饭，管饱到中午，一上午的工作和学习都是精神充沛的。
食材
1
草鸡蛋 1个
2
虾仁 适量
3
米饭 适量
4
花生油 适量
5
猪油 适量
6
葱 适量
7
黑胡椒粉 适量
8
盐 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
在碗里打上一个草鸡蛋，搅成均匀的蛋液。
2
虾仁解冻后，再清洗干净，切成小粒。
3
锅中倒入花生油，再加一勺猪油烧热。
4
倒入蛋液后，不停地用铲子搅动，炒熟鸡蛋盛起来。
5
另起锅，锅中留有底油，加入虾仁炒到发白，再加入黑胡椒粉炒匀。
6
倒入米饭和鸡蛋，加入少许的盐，淋入少许的清水中小火翻炒。
7
加入葱花和生抽大火翻炒均匀，即可盛出来开吃了，营养美味的虾仁蛋炒饭就做好了，非常简单吧！
注意事项
炒饭时加上一勺猪油，吃起来更香，米饭口感更软。
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