老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的四种原料，做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同，虽然如此，但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。
原料
鸡蛋两个，白糖40克，低筋面粉60克，植物油6克
步骤
1
鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中
2
隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。写八字不消失。
3
低筋面粉过筛
4
将面粉倒入鸡蛋糊中
5
翻拌均匀后，再倒入植物油
6
再搅拌均匀
7
装入裱花袋中，挤入小纸杯中，
8
烤箱180度预热，中层烤15分钟左右。
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