猪肉馅是一种常见的食材，可以用来做包子、饺子等。那么，猪肉馅怎么做？
食材
1
猪肉 200g
2
蚝油 9g
3
葱 5g
4
姜 5g
5
鸡蛋 1枚
6
料酒 9ml
7
酱油 9ml
8
胡椒粉 10g
9
油 15ml
方法/步骤
1
猪肉洗净，剁馅。
2
猪肉馅放碗中，撒入葱花和姜末，加入鸡蛋清。
3
加入1勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油，半勺鸡精、半勺胡椒粉和适量盐调匀。
4
加入食用油、香油和少许水朝一个方向搅拌即可。
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