吃海鲜的方法很多，白灼，清炒，红烧，生吃，凉拌等等，韩国料理中各种酱料起到了很大的作用，这道凉拌鱿鱼，将焯过水的鱿鱼混合调制的酱料以及爽口的配菜，不仅保留了海鲜的鲜美，还带有一丝丝的甜辣，加上怎一个美味了得，不信的话就赶快来试试吧，它的美味程度一定会让你第一口就爱上它哦。
食材
1
鱿鱼 300g
2
洋葱 1/4个
3
黄瓜 1/3根
4
红椒 1/2根
5
青椒 1/2根
6
辣酱 1勺
7
芝麻油 1勺
8
糖 1勺
9
酱油 1勺
10
蒜泥 半勺
11
白芝麻 适量
方法/步骤
1
将鱿鱼洗净
2
在鱿鱼身子部分，用刀先向右下方呈均匀间隔划，再向左下方呈均匀间隔划，使鱿鱼身子上呈现出交叉纹，切不可以切断鱿鱼
3
锅内倒入适量清水
4
水烧开以后，倒入鱿海泛召鱼身子和鱿鱼触须焯一会儿
6
将洋葱切丝，黄瓜切薄片，青椒，红椒五趣切细圈备用
7
将辣酱1勺，芝麻油1勺，糖1勺，酱油1勺脾八，蒜泥半勺倒入小碗内，搅拌均匀成拌酱
8
将鱿鱼、洋葱丝，黄瓜片，青椒圈，红椒圈倒入大碗中
9
加入步骤7的拌酱和适量白芝麻，用一次性手套将拌酱和食材抓匀即可