以前吃海带一般都是炖汤，偶尔凉拌，这种焖烧的方式还是第一次，不过我真想说真的挺好吃。海带不仅可以补充适量的碘，而且还能抗辐射，尤其对我们这些电脑一族，吃海带对我们的皮肤是相当的好的。加入了适量的青红椒，为我们提供了大量的维生素，而且这款菜也很适合老人和小孩吃，虽然加了辣椒，可是这辣椒都是菜椒，不仅不辣，而且红椒还带有甜甜的味道。
食材
1
干海带 200g
2
三线肉 100g
3
青椒 15g
4
红椒 60g
5
油 适量
6
盐 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
9
葱 适量
10
酱油 适量
11
料酒 适量
12
八角 适量
方法/步骤
1
海带洗净后泡发好
2
去皮三线肉切片
3
青红椒切小块
4
泡好的海带切小段
5
锅中烧开水，加入海带焯一下水
6
葱姜蒜切好备用
7
锅中加少量的油，放入八角和葱姜蒜，炒香
8
加入切好的肉片
9
煎至肉片稍微挂上一点金黄色，加入一勺料酒，炒匀
10
再加入适量的生抽
11
炒匀，让肉均匀的挂上色
12
加入海带，炒匀
13
加入适量的清水，焖煮十五分钟
14
倒入青红椒炒匀
15
加入适量的食盐
16
炒匀，装盘
注意事项
1
海带先洗净后再泡发，不然海带上的脏东西都泡海带里去了
2
肉先煸炒，不仅可以炒出大量油脂，而且肉也更香
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