简单易学，快来试试吧
食材
1
米线 200g
2
绿豆芽 100g
3
土豆 100g
4
生菜 100g
5
花生油 10g
6
鸡精 5g
7
陈醋 5g
8
葱 10g
方法/步骤
1
将材料准备好，干辣椒切片
2
米线提前用温水泡半个小时
3
豆腐皮切丝，
4
切一点葱花，生菜洗干净备用
5
土豆切片，焯水绿豆芽，也焯水
6
先热锅，油适量，最多平锅底，先放入麻椒辣椒葱煸出香味（也可放入蒜片），此时应为最小火，要不容易黑。接着放豆芽，土豆，豆腐皮开始翻炒。差不多吸收香味后，加温或开水，放米线和鱼豆腐，加生菜。可以适当的放甜面酱和鸡精。米线软了就可以出锅啦
注意事项
1
注意火候
2
可根据自己喜好加入辅料
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