煎带鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/原料
带鱼、大蒜、生姜、盐、味精、生抽、食用油
方法/步骤
1
首先把带鱼杀好用清水洗净，接着用刀切成长约五厘米的段。
2
然后把大蒜斜切成段，姜切成片。
3
接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，把生姜片倒进去爆香。
4
然后把处理好的带鱼倒进锅中，开小火煎十分钟。
5
接着用筷子把带鱼翻个面，继续小火煎十分钟。
7
接着往锅中倒入适量的生抽翻炒一分钟。
8
然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。
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一道美味可口的煎带鱼就做好了。