卤猪蹄很多人都喜欢吃，味道好，简单易学。本次给大家介绍卤猪蹄怎么做，快来看看吧。
食材
1
猪蹄 200克
2
葱 10克
3
姜 10克
4
料酒 10克
5
生抽 10克
6
盐 10克
7
鸡精 10克
8
蚝油 10克
9
桂皮 10克
10
八角 10克
11
香叶 10克
12
老抽 10克
方法/步骤
1
起锅烧水，放入葱，姜，料酒。
2
倒入猪蹄，沸水煮片刻，捞出洗净。
3
起锅放油，放糖炒至变色，放入猪蹄翻炒。
4
倒入生抽，盐，鸡精，蚝油，桂皮。
5
倒入八角，香叶，老抽，加水，放入干辣椒。
6
倒入高压锅，压十五分钟，出锅盛出即可。