对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道卤猪蹄怎么做吗？快来看看吧！
食材
1
猪蹄 800g
2
姜 30g
3
料酒 25ml
4
白糖 5g
5
盐 2g
6
酱油 10ml
7
老抽 20ml
8
水 500ml
9
肉蔻 1个
10
香叶 1片
11
大料 1粒
12
白子 1片
13
花椒 适量
方法/步骤
1
猪蹄800g入锅焯水去腥味。
2
捞出后倒入锅中，放入25ml料酒、5g白糖、2g盐。
3
再加入10ml酱油、30g姜、20ml老抽、500ml水。
4
加入1个肉蔻、1片香叶、1粒大料、1片白子、数粒花椒。
5
小火炖两个小时即可出锅食用。