今天天气真是不好，阴沉沉的，大中午的光线就不好，拍出来的菜菜黯淡无光的。前两天买了一些红辣椒，做菜时放一些做点缀，颜色漂亮不少呢，只可惜今天天公不作美呀~~
食材
1
豆腐皮 200克
2
芹菜 适量
3
红辣椒 适量
4
葱 少许
5
姜 少许
6
植物油 适量
7
盐 适量
8
十三香 适量
9
生抽 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备材料，豆腐皮、芹菜、红辣椒、葱姜都洗净。
2
豆腐皮和芹菜红辣椒切丝，葱姜切一下。
3
起油锅，油热后放入葱姜炒香。
4
放入豆腐皮、芹菜和红辣椒翻炒。
5
放入适量盐。
6
适量十三香。
7
再放适量生抽。
8
翻炒均匀，如果干的话淋入少许水。
9
翻炒片刻后放入鸡精。
10
炒匀后盛出。
注意事项
豆腐皮吸水性强，容易变干，可以加入少许水翻炒。
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