现代生活节奏快，人们忙忙碌碌的，都没有时间吃顿像样的早餐，其实早上早起来10分钟就可以为自己做顿美味的早餐，好好犒劳一下自己，一天工作也有精神，鸡蛋煎饼美味，操作简单，又节省时间成为首选，我又搭配了红椒，使颜色更加靓丽，更容易引起人的食欲，赶紧动手试试吧。
食材
1
面粉 适量
2
香葱香菜 各2棵
3
红椒 1个
4
鸡蛋 2枚
5
盐 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好食材，面粉，鸡蛋
2
香葱、香菜、红椒洗净备用。
3
香葱香菜切碎，红椒切成粒。
4
大碗中放入适量的面粉，打入2个鸡蛋，倒入切碎的香葱香菜，红椒粒，加入适量的盐，再倒入适量的清水搅拌均匀，调成面糊。
5
锅烧热，加入少量的油，涂抹均匀，最好是用平底锅来做。
6
倒入两勺面糊，摊均匀，形成圆状。
7
可以沿着圆饼的四周淋少量食用油，用铲子来回移动，防止粘锅
8
翻过来煎另一面，直到两面金黄。
9
出锅装盘，再配杯牛奶，营养美味的早餐就完成了。
注意事项
不要煎糊了，把握好时间。