家常炒肉丝，这次用红辣椒，可以换成其他蔬菜！宝宝总是喜欢吃肉丝，红辣椒有甜味，哈哈哈哈，宝宝喜欢吃！小雨爱这个世界！
食材
1
肉丝 150克
2
红椒 2个（200g）
3
泡菜（生姜萝卜） 各1块
4
老抽 1勺
5
淀粉 2勺（一勺放肉丝里一勺勾芡）
6
盐 2g
7
色拉油 10g（放生肉里）
8
胡椒粉 1勺
9
菜籽油 50g（炒菜时放）
方法/步骤
1
红辣椒洗净切丝，用少许盐沥乾
2
加入酱油、淀粉、色拉油和胡椒粉
3
姜萝卜丝
4
冷锅排水管
5
油热后泡菜
6
肉丝泡菜
7
肉变色后加红辣椒
8
加厚：一小碗，放一勺淀粉
9
加水5ml，搅拌均匀，在开锅前加入肉丝
10
开锅前先检查盐味是否合适。如果没有，再加一些！