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巧克力慕斯的做法

第一次制作,味道真的超级惊艳,不比买的差
食材
1

海绵蛋糕 3块

2

淡奶油 200克

3

吉利丁 10克

4

可可粉 10克

5

糖 50克

6

柠檬汁 适量

步骤/方法
1

准备材料

2

提前准备好蛋糕

3

称量牛奶

4

隔水加温

5

吉利丁用冰水泡软

6

在牛奶中加入可可粉和软化好的吉利丁

7

称量白砂糖

8

打发奶油

9

与之前制作的液体搅拌均匀

10

蛋糕放入模具

11

倒入慕斯液,抹平,冷藏4小时

12

脱模

13

撒上可可粉

14

切开,完成

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