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巧克力甜甜圈

经常看到欧美剧中,人们天天吃甜甜圈貌似很美味的样子,于是从超市买了一盒甜甜圈的小点心,感觉不过如此,但是儿子特别爱吃~于是自己下厨房动手做甜甜圈,满足我那吃货儿子的小馋嘴!
食材
1

面粉 500克

2

牛奶 150克

3

鸡蛋 一个

4

干酵母 5克

5

冰糖 20克

6

巧克力炼乳 30克

7

食用油 300克

方法/步骤
2

牛奶中放入冰糖融化,也可以放白砂糖。

3

面粉中打入鸡蛋,倒入牛奶,滴入10克食用油,开始和面。

4

面和好之后,放在温暖干燥的地方,发酵半小时到一个小时。

5

发好的面团,有气泡,而且略带点酸味。

6

面团取出之后,揉成长条,揪成面剂子。

7

面剂子压扁,中间掏一个洞,捏成圆圈状。

8

甜甜圈的面胚子就做好了,一定要大小均匀哦,这样才方便熟,而且造型美。

9

锅中加入食用油,烧制7成热,放入甜甜圈的面胚子,中火炸。

10

记得要勤翻面儿,两面炸成金黄色。

11

炸好的甜甜圈,放入盘子中,这样也是可以吃的,因为已经加了糖了,是有甜味的。

12

喜欢更香甜的口味,就在甜甜圈上面淋上巧克力味的炼乳,味道更好哦。

注意事项
1

甜甜圈属于油炸食品,不宜吃的过多,很容易胖的。

2

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