做起来简单，味道蛮好的，蔬菜蛋白质都有了，营养也很好。
食材
1
老豆腐 200克
2
娃娃菜 半颗
3
蒜瓣 适量
4
耗油 适量
5
水 适量
6
淀粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
备菜: 老豆腐切厚片 白菜绿叶手撕下来、白菜帮切 蒜瓣切片 一勺淀粉调水淀粉
2
热锅凉油，下蒜片炒香，表面稍稍焦黄后加水【迅速加水，会溅油，速战速决】 选这个锅是因为熟了懒得倒汤盆
3
不必等水开，加入豆腐，水开后转小火煮两三分钟，让豆腐味道煮进汤里（熟了以后这个豆腐会比原本嫩滑）
4
加适量耗油，加白菜帮帮进去，煮开，稍煮一下
5
加白菜绿叶进去煮熟，然后加水淀粉，盐，煮开即可
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