今天烤完这款椰丝球后，屋子里到处都弥漫着浓浓的椰丝香味，偶站在厨房，闻着满屋的椰香，看着家人开心地吃着自己亲手烤制的点心，心里也是溢满温暖和甜蜜。轻轻咬开一个椰丝球，外边酥酥的，里面软软的，真的是椰香浓郁，溢齿留香啊。
工具/原料
1
2个 蛋白
2
90克 椰丝
3
50克 白糖
4
20克 奶粉
5
20克 低筋面粉
步骤/方法
1
各种材料称量
2
把椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀； 蛋白用筷子稍打散，不用太大力，以免出现过多的泡沫； 把蛋白倒进混合的椰丝面粉里，用手搅拌均匀； 用手抓成一个均匀的面团；
3
取1小块面团，搓成直径约2.5cm的小球，把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面 均匀地沾上椰丝； 沾满椰丝的小球放进铺了硅胶垫的烤盘； 依次把所有面团全部搓成约30个小球，排入烤盘； 把烤盘放进预热150度的烤箱，上下火，150度，25分钟左右，中上层。