怎样将鱼泡泡这样做秒变大餐呢？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
鱼泡 适量
2
料酒 适量
3
油 适量
4
葱、姜、蒜 适量
5
干辣椒、花椒 适量
6
豆瓣酱 2勺
7
火锅底料 适量
8
豆腐 1块
9
生抽、老抽、耗油、鸡精、盐 适量
方法/步骤
1
准备洗净的鱼泡，扎眼放气。
2
水开倒入鱼泡，加料酒煮两分钟，捞出备用。
3
起锅烧油，葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，加豆瓣酱、火锅底料炒出红油。
4
倒入鱼泡、豆腐翻炒均匀，加点料酒、生抽、老抽、耗油、鸡精、少许盐收汁即可出锅。
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