外面买的蒜蓉辣酱固然好吃，但是自己做的会更加安全无公害，下面就来看看蒜蓉辣酱怎么做吧。
食材
1
红辣椒 300g
2
大蒜 300g
3
白糖 50g
4
糖 30g
5
醋 60g
6
甜面酱 50g
7
高度白酒 10g
方法/步骤
1
红辣椒去蒂切段，放入料理机杯中打成泥。
2
大蒜做成泥备用。
3
锅中倒入白糖、盐、醋、甜面酱、高度白酒煮开。
4
汤汁沸腾后倒入辣椒泥，大火煮开。
5
酱汁煮至粘稠时关火放入蒜泥搅拌均匀即可。
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